PopularIndonesia.com – Bangka Belitung terkenal dengan kekayaan lautnya yang indah. Jika kamu akan atau sedang mengunjungi daerah tersebut, jangan lewatkan juga untuk menikmati aneka kuliner khas.
Ada banyak cita rasa makanan dan minuman menggugah selera yang hanya bisa kamu temukan di Bangka Belitung.
Berikut beberapa makanan khas Belitung yang wajib kamu coba saat berkunjung kesana.
Lempah
Ini adalah sajian gulai khas Belitung yang kaya akan rempah. Ada dua jenis lempah yang populer, yaitu lempah darat dan lempah kuning. Lempah darat menggunakan bahan-bahan dari darat seperti rebung, keladi, atau jamur, sedangkan lempah kuning lebih banyak menggunakan bahan dasar ikan.
Mi Koba
Mie koba adalah salah satu hidangan mie yang paling terkenal di Belitung. Kuah kaldu yang kaya rasa ikan tenggiri menjadi ciri khasnya. Mie koba biasanya disajikan dengan potongan ikan tenggiri, tauge, dan bawang goreng.
Baca Juga: 6 Jenis Sushi Paling Populer di Indonesia, dari yang Sederhana hingga Kreatif
Cincalok
Cincalok Belitung memiliki rasa yang khas dan lebih kuat dibandingkan cincalok dari daerah lain. Udang-udang kecil yang difermentasi ini sering digunakan sebagai bahan dasar sambal atau lalapan.
Teritip
Teritip adalah kerang laut yang menempel pada tiang-tiang kayu di laut. Di Belitung, teritip sering diolah menjadi tumis atau sambal. Rasanya gurih dan sedikit kenyal.
Nasi Ayam Hainan
Meskipun berasal dari Tiongkok, nasi ayam Hainan sudah menjadi bagian dari kuliner Belitung. Nasi ayam ini disajikan dengan potongan ayam rebus, timun, dan sambal.
Kue Jongkong
Kue tradisional ini terbuat dari tepung beras dan santan. Teksturnya lembut dan rasanya manis. Kue jongkong sering disajikan sebagai kudapan atau teman minum teh.
